Todos los Cursos y Certificados Que Ofrecemos
Curso de Manipulador de Alimentos
El Curso de Manipulador de Alimentos es el pilar fundamental de nuestra formación. Está diseñado para que cualquier persona que trabaje en contacto directo con alimentos (en hostelería, restauración, comercio, fábricas, transporte, etc.) cumpla con la normativa legal vigente.
- Manual de estudio completo descargable, actualizado según la legislación actual.
- Examen online de 10 preguntas para evaluar tus conocimientos.
- Certificado oficial válido en toda España y la Unión Europea, emitido en minutos tras aprobar.
- Acceso fácil desde cualquier dispositivo, disponible 24/7.
Curso de Alérgenos + Examen + Certificado
Este curso te proporciona los conocimientos esenciales sobre los alérgenos alimentarios, su identificación, gestión y comunicación en entornos de trabajo. Es imprescindible para garantizar la seguridad de los clientes y cumplir con las normativas de etiquetado y servicio.
- Material específico sobre los 14 alérgenos principales.
- Examen online para certificar tus conocimientos.
- Certificado oficial en cuestión de minutos tras superar la prueba.
Cursos de Cocina por Niveles
Nuestra plataforma también incluye una completa oferta de cursos de cocina, organizados por niveles, para ayudarte a avanzar paso a paso, perfeccionar tus técnicas y certificar tus progresos.
Curso Básico
Aprende las bases de la cocina: técnicas de corte, tipos de cocción, uso adecuado de utensilios, normas básicas de higiene y recetas sencillas para empezar a desenvolverte con confianza.
Curso Intermedio
Para quienes ya dominan lo básico: elaboración de salsas, pastas caseras, preparación de carnes y pescados, y recetas más elaboradas que combinan técnicas avanzadas.
Curso Avanzado
En este nivel trabajarás con preparaciones complejas, aprenderás técnicas como confitado, sous-vide, emulsionados, y te adentrarás en la creación de menús completos, cuidando presentación y emplatado profesional.
Curso Muy Avanzado
Explora la cocina de autor y las últimas tendencias: cocina molecular, uso de espumas, gelificaciones, texturas modernas y técnicas de vanguardia utilizadas en restaurantes de alta gama.
Curso de Alta Cocina
El nivel más alto de nuestra formación. Descubre las técnicas de los chefs con estrellas Michelin, la creatividad culinaria, la combinación innovadora de sabores y la creación de experiencias gastronómicas memorables.